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标签:酥脆火烧皮

火烧皮怎样做才会酥脆(酥脆火烧皮的做法)

想要做出酥脆的火烧皮的话,就要先把面粉和热油混合制成油酥,然后另取一份面粉将它揉成面团并发酵二十分钟,接着把面团擀平抹上油酥、撒上食盐,再将它卷起来切段并叠成火烧皮的形状,最后给它盖布醒发再烘烤二十分……