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生活常识

鱼香肉丝里面的笋是什么笋？（鱼香肉丝有鱼吗）

正宗鱼香肉丝里面的笋大多都是冬笋，这样会让整道菜的口感更好，在没有冬笋的情况下，也可以使用春笋、罐头笋、雷笋等，在没有笋的情况下，有些餐馆也会用茭白代替，但是这样口感会差一些。冬笋口感脆嫩，能和肉的口……