标签：开水

生活常识

蒸包子用什么水蒸最好？（蒸包子开水蒸好还是凉水蒸好）

蒸包子温水下锅会更好，最好是在水温达到30℃到40℃之间时再将包子放入蒸笼中，因为这个水温可以帮助酵母再次发酵，让包子皮更加的松软。冷水下锅会导致包子缩小，热水下锅会导致包子皮被烫死，都会在一定程度上……