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标签:代替

没有玉米淀粉可以用红薯淀粉吗?(红薯粉可以代替玉米淀粉吗)

如果没有玉米淀粉,那么是可以用红薯粉进行代替的,只不过在制作某些食物的时候可能口感会有一定的差别,例如进行勾芡时,用红薯粉可能导致溶解不均匀,但是在裹粉炸东西的时候,和玉米淀粉炸出来的效果是一样的。 ……