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减肥食物蔬菜有哪些?(西红柿有减肥效果吗)

减肥百科 ledu8 2个月前 (05-15) 46次浏览 0个评论

减肥当然要控制饮食,很多人都知道减肥要多吃蔬菜少吃肉,但是蔬菜的种类那么多,吃什么蔬菜能减肥呢?乐读吧(ledu8.com)小编为大家收集整理了10种常见的蔬菜食材,大家在准备自己的小饭桌的时候可以充分考虑,饱口腹之欲的同时确保自己的减肥计划得到执行。

减肥食物蔬菜有哪些?(西红柿有减肥效果吗)

西红柿

西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏季人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。

黄瓜

黄瓜含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏天多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有助。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

茄子

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化功效,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老功效,通过体内代谢,还可以发挥抗癌功效。

芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素等成分。夏天天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。

卷心菜

卷心菜营养相当丰富且热量十分低,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,具有分解亚硝酸胺的作用,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且,椰菜中还含有丰富的胆碱,胆碱可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士食用。

黑木耳

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

芥菜

芥菜有利于清除人体内多余的脂肪,从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素、食用纤维素,故有减肥与宽肠通便的作用,可以用来防治便秘。

苦瓜

苦瓜具有一定清热解毒的效果,且苦瓜还能抑制一定的食欲,其中还含有丰富的维C,热量低,脂肪含量也是非常低的,能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

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